La conférence sur les innovations et les tendances alimentaires


Animée par l’équipe de rédaction du magazine de la grande consommation en France, cette conférence s’adresse à différentes cibles telles que les chefs de marchés, les chefs de produits, les responsables et directeurs innovations, les responsables et directeurs commerciaux, etc. Figurant parmi les axes majeurs de compétitivité et de croissance d’une entreprise, la pratique de l’innovation dans le secteur agro-alimentaire devient un sujet d’actualité. Les experts en ce domaine veulent apporter leur contribution en arrangeant un programme bien ficelé lors de la journée se résumant comme suit :

  • 8h30 : accueil des participants.
  • 9h00 - 9h30 : allocution d’ouverture et présentation du commerce collaboratif, le nouveau concept de développement produit en Europe.
  • 9h30 - 9h40 : présentation sur l’innovation alimentaire en France vs à l'international : constats, enjeux et perspectives de croissance de la consommation alimentaire.
  • 9h40 - 10h25 : présentation du thème « mettre en place la meilleure adéquation entre offre alimentaire et demande des consommateurs entre 2013 et 2015 ».
  • 10h10 - 10h20 : présentation sur l’évolution de l’assortiment et innovation alimentaire en France : les décalages de l'offre par rapport à la demande.
  • 10h20 : pause
  • 10h50 - 11h35 : table ronde axée sur le thème « plaisir, naturalité, praticité et simplicité d’utilisation… : mener une véritable dynamique d’innovations autour de tendances qui perdurent ».
  • 11h35 - 11h45 : présentation des perceptions des innovations au niveau de la MDD par les consommateurs.
  • 11h45 - 12h15 : présentation sur le thème « MDD : comment devenir de vrais précurseurs de tendances via le lancement d’innovations de rupture ? »
  • 12h15 : déjeuner
  • 13h45 - 13h55 : présentation sur la possibilité d’association entre l’innovation et le bas prix.
  • 13h55 - 14h25 : présentation du thème « d’un marketing produit à un marketing consommateur : quelle évolution du modèle d’innovation sur le marché concurrentiel des surgelés ».
  • 14h25 - 14h55 : présentation sur le thème « La France : quels enjeux sur le marché hexagonal pour l’innovation ? ».
  • 14h55 - 15h25 : présentation du thème « innovation produit vs extension de gamme ou redéfinition de l’offre : quelle est la tendance la plus porteuse dans le contexte économique actuel ».
  • 15h25 - 16h05 : présentation sur le thème « centrales d’achat distributeurs : les attentes des distributeurs en termes d’assortiment et de contenu de l’offre alimentaire en magasins ».
  • 16h05 - 16h50 : table ronde sur les « directeurs de l’innovation : les enjeux du pilotage d’un projet d’innovation, de l’étude à la conception jusqu’au lancement ».
  • 16h50 : fin de journée.

Autres actualités