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Revue PIC-INTER - n°310
- Mai - Juin 2008
EDITO >>
La mort annoncée de la loi Raffarin
 Parmi les nouvelles mesures qui viennent d’être annoncées dans le cadre du
projet de Loi de Modernisation de l’Economie - LME - le relèvement de 300
à 1 000 mètres carrés du seuil de déclenchement de la procédure d’autorisation
préalable à l’ouverture figure en première place. Cette disposition adoptée
en 1996 dans le cadre de la fameuse loi Raffarin visait alors à limiter l’implantation
des magasins de hard-discount, notamment des enseignes venues
d’outre-Rhin, et ainsi à protéger le commerce traditionnel. Cette fois, il
semble que l’intention des pouvoirs publics soit rigoureusement inverse :
l’objectif non dissimulé est maintenant de favoriser le hard-discount. Le spectre
de l’inflation et de la hausse des prix, en particulier des prix des articles
alimentaires, hante semble-t-il les antichambres ministérielles. Si la situation
de la France n’est pas celle du tiers-monde où des émeutes de la faim ont
éclaté, les prix de l’alimentation demeurent sensibles dans une situation où,
passé l’état de grâce, le pouvoir doit faire face à une certaine grogne. On
notera que cette volonté de privilégier le hard-discount rejoint celle de
grands distributeurs comme le groupe Casino qui entend doubler le parc
de ses Franprix et de ses Leaderprice et disposer d’un parc de 2 000
magasins low cost. Jean Charles Naouri, patron du groupe, estime même
que nous sommes passés à une nouvelle étape de la distribution et qu’une
partie significative de la clientèle, notamment les personnes âgées, cherche à
la fois les prix les plus compétitifs et la proximité. D’où la nécessité
d’ouvrir en centre-ville et de faire sauter le verrou Raffarin…
Comme lot de consolation aux petits et moyens commerçants, la LME
leur accorderait une correction de la Taxe d’aide au commerce et à
l’artisanat : le seuil de la tranche basse de cet impôt passerait de 1 500 à
3 000 euros de chiffre d’affaires par mètre carré, et le taux de cette tranche
serait réduit de 10%, alors que la taxe augmenterait de 25% pour les
magasins de plus de 2 500 m2.
Le rapport Attali a donc été écouté, mais pas
intégralement suivi. Quoi qu’il en soit, la concurrence
en centre-ville risque de se durcir dans certains
secteurs. Il serait vain pour les commerçants de tenter
de résister au tsunami des prix discount, la guerre des
prix est perdue d’avance, mieux vaut éviter la vague,
choisir des créneaux voire des niches originales, proposer
des services innovants, pratiquer la venteconseil
et fidéliser sa clientèle. Le commerce n’est plus
ce qu’il était, mais avec ou sans hard-discount en
centre-ville, il a encore de beaux jours devant lui !
par Marcel Neyraud >> Fondateur
SECTEUR - LES CONSOMMATEURS AIMENT LEURS COMMERCES DE PROXIMITÉ
Dans les années 1960, l’arrivée des grandes surfaces et des centres commerciaux a bouleversé la géographie du commerce, au profit des zones périphériques et au détriment des centres-villes. Aujourd’hui, la Grande Distribution s’essouffle et séduit moins les consommateurs. Le commerce de proximité donnerait-il des signes de renaissance ?
En 1852, se crée le plus grand magasin urbain du monde : le Bon Marché.Vaste temple de la consommation qui annonce la naissance du commerce moderne en France avec la vente à bas prix mais surtout, et le plus important, l’affichage de prix fixes. Une révolution qui signe l’implantation de chaînes tels que Uniprix, Prisunic, Monoprix...
Vente de commerce de alimentaire
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CONCEPT - LA CAVE DE L’INSOLITE UN CONCEPT INÉDIT !
Michel Moulherat a vécu diverses
expériences professionnelles,
comme
trader à la bourse
de Paris, avant de
franchir le pas et
de décider de vivre
pleinement sa passion
du vin.
La Cave de l’Insolite est à
la fois une cave à vin et une
galerie d’objets d’art. Il s'agit
donc d'un concept inédit qui s'est implanté dans un quartier vivant
de Paris, rue de la Folie Méricourt.
Ouvert en septembre 2002 par
Michel Moulherat, 49 ans, et son...
Vente de commerce Caviste |
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CONSEIL - DIEU N’EST PLUS UN
FUMEUR DE HAVANE
La loi anti-tabac
est entrée en vigueur
le 1 er janvier 2008
dans les cafés,
restaurants, hôtels
et discothèques
de l’Hexagone.
Tour d’horizon
d’un premier bilan
mitigé.
n chiffre attendu et significatif
quelques mois après la loi
anti-tabac : les ventes de
cigarettes ont chuté de
6,3% en janvier 2008 par rapport à
janvier 2007, soit 250 millions de
cigarettes en moins. Cette chute a
entraîné une baisse de 4% du chiffre
d’affaires des buralistes à l’échelle
nationale... Vente de commerce Informatique
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SAGA - CARITA - DEUX SOEURS POUR UNE GRANDE MARQUE
Fidèles à leurs rêves,
deux soeurs, Maria et Rosy
Carita, ont suivi leur passion
jusqu’au bout de leur
vie. Elles ont marqué le
domaine du luxe, de la
coiffure et de la cosmétologie
de leurs empreintes.
Il était une fois, les magiciennes
de la beauté !...
Vente de commerce de Fleurs
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MARCHE - LE MARCHÉ DE LA
RESTAURATION RAPIDE
LA PIZZA STAGNE LES CONCEPTS SE DIVERSIFIENT
La pizza, à l’italienne ou à l’américaine, a longtemps été hégémonique
sur le marché de la restauration à domicile. Elle domine toujours, mais
doit céder la place à
des plats différents,
pour le bonheur des
c o n s o m m a t e u r s ,
comme pour celui
des franchiseurs et
des restaurateurs
qui s’engouffrent
dans ces nouveaux
créneaux...
Vente de commerce de Tourisme
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