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Revue PIC-INTER - n°286 - Mai - Juin 2004
INDEPENDANTS - Le hard discount va-t-il envahir l’économie ?
 Longtemps considérés comme des magasins pour "pauvres", les hard-discounts alimentaires ne sont plus seuls aujourd’hui. Textile, voyage, coiffure, location de voitures, bricolage… c’est aussi la guerre des prix. Ce phénomène s’installe à une époque de surabondance et il a encore des marges de progression dans l’Hexagone...
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INDEPENDANTS - No Stress Café La formule du bien-être
 Un savoir-faire commercial, un management amical, un concept inédit. Voici les ingrédients qui ont fait son succès. Entretien avec Sophie Marrec, au fond du No Stress Café...
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INDEPENDANTS - Du camping à l’hôtellerie de plein air
 La force de l’hôtellerie de plein air tient à ce qu’elle occupe deux créneaux : celui des amoureux de la nature partisans d’un camping simplifié et celui des adeptes d’hébergements variés implantés sur un espace naturel favorisant des vacances actives en plein air. Mais plus que le choix de la structure, le lieu d’implantation est déterminant pour son avenir...
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REGIONS - S'implanter en Languedoc-Roussillon
La formule du bien-être
 L’héliotropisme est de mise en Languedoc-Roussillon. Touristes en goguette ou aspirants entrepreneurs, les nouveaux arrivants ne cessent d’y affluer. Mais où le soleil brille-t-il le plus ? A Montpellier, sa dynamique capitale, ou à Perpignan, sa vassale catalane...
Revue PIC-INTER - n°286 - Mai - Juin 2004
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FRANCHISES - Peut-on trouver une franchise moins de 50 000 € d’apport ?
 A l’occasion du Salon de la Franchise, nous avons fait notre marché. Nous avons essayé de savoir s’il était possible de se lancer dans le commerce en franchise avec un investissement inférieur ou égal à 50 000 €. Compte tenu de tous les frais liés à l’ouverture d’un point de vente, le choix reste limité...
Revue PIC-INTER - n°286 - Mai - Juin 2004
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FRANCHISES - Le match : Columbus Café VS Café Muffin
 Le débarquement de Starbuck, leader américain des cafés, qui vient d’ouvrir plusieurs points de vente à Paris, stimule ses concurrents hexagonaux.
Deux enseignes sont sur les rangs. Toutes deux cherchent à recruter des franchisés....
Revue PIC-INTER - n°286 - Mai - Juin 2004
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JURIDIQUE - Du contrat de franchise
au contrat de travail :
une question d’indEpendance…
 Par définition, un contrat de franchise lie deux partenaires indépendants, le franchisé étant une entreprise juridiquement indépendante de celle du franchiseur. Cette indépendance est essentielle. A défaut, le contrat encoure une requalification entraînant alors de multiples conséquences...
Revue PIC-INTER - n°286 - Mai - Juin 2004
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