La franchise Moulin de Païou


Moulin de Païou

Résumé de la société

Activité
Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, sandwicherie
Forme juridique
SAS
Capital (en €)
50 000
Registre du commerce
RCS de Lyon B 514 500 784
Création de l'enseigne
2002
Création du réseau
2005

Historique

Créé en 2002 par quatre entrepreneurs du Midi, le réseau Moulin de Païou se positionne sur le marché de la boulangerie haut de gamme. Cette enseigne propose des pains de qualité qui sont pétris et cuits sur place, tout au long de la journée, dans des fournils. Tous les produits commercialisés sont concoctés sur la base de recettes originales et de produits authentiques. Forte du succès de ses 5 magasins, l'enseigne a opté pour la franchise en 2005 pour amorcer son développement en France. En juillet 2009, Moulin de Païou a été repris par le groupe Forest, dont la principale activité est la meunerie. Depuis, l'enseigne compte 28 boulangeries en franchise réparties en France et en Italie.

Accès au réseau

Durée du contrat (en année)
7 ans
Droits d'entrée (en €)
40 000
Redevances directes
4 % du CA HT
Redevances publicitaires
1 % du CA HT
Formation
90 jours

Nombre d'unités 2014

Pays France Etranger
Unités propres 1 0
Franchises 24 1
Création de franchises dans l'année 3

Chiffre d'affaires

18 999 000 € en 2015

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