La franchise Brioche Dorée


Brioche Dorée

Résumé de la société

Activité
Restauration rapide de tradition française et salon de thé
Forme juridique
SAS
Capital (en €)
30 037 500
Registre du commerce
B 310 097 092
Création de l'enseigne
1976
Création du réseau
1992

Historique

Avec l'équivalent de 1500 €, Louis Le Duff a ouvert à Brest la première boutique Brioche Dorée en 1976. Progressivement, l'enseigne a diversifié ses activités et proposé une gamme complète de produits de qualité aux saveurs traditionnelles. Depuis 1992 l'enseigne, qui appartient au groupe Le Duff, s’est développée en franchise. Aujourd'hui, Brioche Dorée compte près de 550 restaurants dans le monde entier et emploie environ 7500 employés.

Accès au réseau

Durée du contrat (en année)
9 ans
Droits d'entrée (en €)
30 000 €
Redevances directes
Redevance marketing de 5% du CA HT
Redevances publicitaires
Redevance publicitaire de 2% minimum
Formation
1 semaines en alternance : 3 semaines théorique dans notre centre de formation, 8 semaines terrain dans un restaurant école. La formation est axée sur la qualité produit, la qualité du service, le management des équipes et la gestion d’une unité de profit afin que chaque collaborateur et franchisé acquièrent les compétences nécessaires à la réalisation des objectifs de l’entreprise

Nombre d'unités 2014

Pays France Etranger
Unités propres 192 41
Franchises 149 91
Création de franchises dans l'année 7

Chiffre d'affaires

350 millions d'€

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